Créé en 2008 à la suite de l'adoption par le collège de sa première politique environnementale, le VCACE se réunit chaque mois pour mettre en œuvre la politique, superviser le plan de travail quinquennal en matière de développement durable et assurer le suivi des plans d'action annuels. Sous la responsabilité du directeur général, le comité comprend des représentants de tous les secteurs du collège. Tout membre de la communauté universitaire est invité à participer aux réunions du comité.